Flanes de fresa (postres)

Ingredientes para 4 personas:
  • 1/2 kg de fresón

  • 175 g de azúcar

  • 1/2limón

  • 2oo ml de nata líquida

  • 4 hojas (8 g) de gelatina neutra

  • 2 ramitas de menta fresca


1.Remoja la gelatina

Lava los fresones y retira las hojitas. Exprime el limón y filtra el zumo. Deja las hojas de gelatinas 5 minutos.

2.Tritura la fruta

Reserva unas reserva unas fresas para decorar el postre y tritura el resto junto con el azúcar, el zumo de limón y 2 hojas de menta lavadas y secas hasta conseguir un puré muy fino.

3.Monta la nata

Deja el cuenco y las varillas con lo que vayas a montar la nata 1 hora anten en el frigorifico (o 10 minutos en el congelador) para que esten bien fríos. Luego móntala.

4.Prepara la crema

Calienta 100 ml del puré de fresas y, cuando rompa a hervir, retira fuego y añade las hojas de gelatina escurridas. Remueve hasta deluirlas y mezcla con el resto del puré de fruta. Deja enfriar y agrega la nata poco a poco.

5. Deja en la nevera

Reparte la babaroise en 4 moldecitos y dejar cuajar en la nevera. Desmóldala y sirvela decorada de fresas con los fresones reservados, limpios y troceados, y unas hojas de menta.

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¿Por qué tienen los peces martillo la cabeza tan extraña?


Los peces martillo son depredadores agresivos, con ojos y narices situados a cada extremo de su cabeza con forma de "T". Nadie sabe con certeza cuáles son las ventajas de una cabeza asi. Una posible explicación es que cuando mueve la cabeza de un lado al otro, puede percibir los olores de una zona mucho más extensa que si sus ojos y narices estuviesen más cerca.
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¿Cuál es el pez de mayor tamaño?


El pez vivo de mayor tamaño es el tiburon ballena, que puede llegar a medir hasta 18 metros. Se alimenta filtrando pequeños peces y placton.
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El verano ya termina

El verano ya termina y hay que aprovecharlo. Salir con las amigas, ir a la piscina y a la playa. El verano empieza 21 de Junio y termina el 21 de Septiembre. Todos las estaciones del año empiezan y terminan en 21. Durante este verano yo he ido a:

-Conil con mis primos.
-Torremolinos con mis tíos.
-Tarifa.
-Barbate.
-Marbella.
-La playa de Bolonia.
-La Manga del Mar Menor, Murcia.
-Zahara de los Atunes.
¡¡¡He ido a muchísimos sitios chulísimos¡¡¡
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